2026-04-19
Pizza artesanal vs. pizza napolitana: por qué no somos italianos
A 480°C con masa fermentada 24 horas — pero no, no es pizza napolitana. Explicamos por qué nuestra pizza artesanal es un estilo propio de Coyoacán.
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Blog
Notas del lounge
Historias, recetas y novedades de la casa — escritas por quienes hornean, sirven y pelan ajos.
2026-04-12
El brunch en 480°: lo que servimos los fines de semana en Coyoacán
De viernes a domingo, de 8:30 a 14:30. Huevos pochés, chilaquiles de maíz azul, croque madame gigante y mimosas sin fin. Guía del brunch en Del Carmen.
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2026-04-05
Eventos privados: llevamos el horno a tu casa en CDMX
Cumpleaños, reuniones de oficina, bodas pequeñas. Montamos nuestros hornos portátiles y hacemos pizza en vivo para tus invitados en CDMX.
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